Buah dengan aneka warnanya sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Usahakan mengonsumsi 10 buah warna-warni untuk diet harian anda.
Buah bukan sekedar ‘pencuci mulut’ usai makan. Selain kaya vitamin dan serat, buah mengandung fitokimia
atau zat warna buah, yang adalah antioksidan kuat. Antioksidan adalah zat yang
bekerja melawan radikal bebas, yaitu “molekul liar” dalam tubuh yang dapat
menyebabkan kulit kusam, penuaan dini, diabetes, kanker dan lain-lain.
Apa itu radikal bebas ?
Radikal
bebas adalah molekul yang elektronnya tidak memiliki pasangan sehingga akan
menarik elektron dari sel sehat untuk membuatnya lengkap. Akibatnya, sel sehat
tersebut rusak.Misalnya, dinding pembuluh darah itu mulus. Radikal bebas menyebabkan pembuluh darah rusak, sehingga kolesterol dapat menempel. Radikal bebas muncul karena polusi, rokok dan metabolisme tubuh
